Lomo con col

INGREDIENTES:
20 hojas grandes de col
10 filetes de lomo (1 dedo de grosor)
Panceta
Botifarron
Aceite
Cebolla
Sal
Pimienta
Ajo
Agua
Tomate
Sobrasada (opcional)

Creepes

INGREDIENTES:

- 200gr de azúcar
- 200gr de harina
- 4 huevos
- 2 cucharadas soperas de aceite
- 1/2 de leche

Buenísimos con chocolate, mermelada, miel, azúcar...
Pruébalos...

Tallarines con gambas y nata

Esta receta está bueníiiisima!!!

Aqui os lanzo los ingredientes y el video de "Las recetas de Pepa", me ha parecido interesante.

Es fácil y rápido...

INGREDIENTES:
Pasta
Nata
Ajo
Cebolla
Aceite
Margarina
Gambas
Queso Philadelphia
1 huevo
Sal
Agua

Espero os guste, aqui ya la hemos probado...mmmm!!!

BURRITOS DE POLLO (estilo Homs)

INGREDIENTES para dos personas

- 250 gr de pollo
- 1 cebolla y media
- 1 pimiento rojo y 1 verde
- 1 vaso de agua
- 1/4 de sobre de sazonador de burrito
- aceite
- havarty
- philadelphia
- tortita de maiz mejicana
- pallillos

 Hay que tener en cuenta en esta receta que cuanta más gente seais, sólo tendreis que añadir más de todo...

Receta fácil y sencilla, esperamos os guste.

TORTILLA DE PATATA

INGREDIENTES (para 10 personas):

- 14 huevos

- 2 kg de patatas

- Aceite

- Sal

TARTA DE COLACAO

INGREDIENTES:

1 vaso de aúcar

1 vaso de colacao

1 vaso de leche

1 vaso de aceite de girasol

4 huevos grandes

1 paquete de levadura (canario)

LECHONA (PORÇELLA) ASADA

RECETA DE LA LECHONA
INGREDIENTES para 20 personas:
-8kg a 10KG lechona (porçella)
- limones
- sal
- pimienta
- wisky
- coñac
- manteca de cerdo
- aceite de oliva
- cebolla
- tomate
- Patatas

PASO 1:
Aliñar la carne 24h antes de asarla.
Que necesito?:
- la lechona
- limones
- sal
- pimienta
- wisky
- coñac

Lo ideal sería calentar el horno de leña el día anterior a asar la carne, para que el día de asarla tuviera la temperatura adecuada.

Si no vas a utilizar horno de leña, también es posible hacerlo en el horno de casa, el único impedimento es que si es para tantas personas necesitaras hacerlo por partes porque entero no cabe en un horno normal.

Si sólo haces la carne de 4 a 8 personas sí que podrás hacerlo en un horno normal.

PASO 2:
Colocación de la carne 24h después de aliñarla en la bandeja que va al horno. Muy importante poner la piel hacia abajo. Se explica claramente en el video.
INGREDIENTES:
- Carne aliñada
- cebolla
- tomate
- manteca de cerdo
- wisky
- coñac
- aceite de oliva

PASO 3:
Se coloca la carne en el horno 45 min, antes de darle la vuelta.
Una vez se le haya dado la vuelta se deja 45 min más y listo

PASO 4:
La lechona se puede acompañar con lo que quieras, lo suyo es con patatas fritas a cuadraditos o patatas asadas.

Espero os guste, está bueníiiisima.